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Dernière modification: 2026-04-13 08:01

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16 avril 2026

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De la Ferme à la Table

De la Ferme à la Table

Calendrier des événements

28 août 17:00

Ce menu a été conçu comme un hommage à nos artisans d’ici. Chaque plat que vous dégusterez met en lumière le travail passionné de producteurs locaux, dont le savoir-faire et la qualité font la richesse de notre terroir. Nous avons à coeur de faire rayonner les saveurs du Québec, une bouchée à la fois.

MENU

Mise en bouche

Tartelette aux champignons de la Ferme Champignac, mousse de ricotta et oignons frits.

 

Entrée

Salade de légumes d’été des Fermes ERB et de la Ferme Verte.

 

Plat principal

Kefta de boeuf et d’agneau de la Ferme Marilau, taboulé de couscous israélien, salade de tomates, concombres et menthe.

 

Dessert

Verrine de bleuets du Marquis, crème fouettée au lait de coco, crumble aux noisettes.

 

60$+taxes et services

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